Cóctail de sandía

Ingredientes (para 6 personas):
- 250 mililitros de vodka
- 24 cubitos de hielo
- 1 kilo de pulpa de sandía sin pepitas
- 24 hojas de menta fresca
- 2 gramos de pimienta negra
- zumo de medio limón

Sorbete de chirimoya

Ingredientes:
- 1 kg de chirimoyas
- 400 gr. de azúcar y agua (hecho jarabe)
- 2 limones
- 1 rama de canela

Granizado de fruta de la pasión

Ya estamos en Primavera y poco a poco las temperaturas irán subiendo. Ante el calor debemos ir preparando nuestra garganta para los helados, granizados y bebidas frescas en general. Este granizado es una buena opción para empezar.

Café granizado

La semana pasada el tiempo no mostró un anticipo de lo que va a ser la primavera. Ahora parece que el frío ha vuelto, pero  los pasados días de calor nos han hecho recordar lo bien que sientan los granizados y los helados. En previsión del tiempo que va a llegar en pocas semanas recogemos [...]

Horchata de Chufa Valenciana

La auténtica horchata de Chufa, y la mejor, la encontramos en Valencia. Vamos a intentar seguir esta receta tradicional para ver si nos sale por lo menos igual de sabrosa.


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