Ingredientes:
- 4 patatas
- 4 tomates
-250 gramos de judías verdes ( redondas)
- 50 gramos de aceitunas negras
- 4 anchoas
- 1 cucharada de alcaparras
- 3 cucharadas de aceite
- 2 de vinagre
- perejil
- sal y pimienta negra
Imagen: sabordefamilia
Preparación:
Primero cocemos las patatas en agua sal, unos 30 minutos y después les quitamos la piel y se cortán en láminas.
En segundo lugar cocemos las judías verdes en agua sal unos 40 minutos, se escurren y se trocean.
Ahora laminamos los tomates y comenzamos a montar la ensalada.
Primero ponemos una rodaja de patata, luego tomate, y luego judías verdes y así dos veces más. Añadimos por encima unas poquitas alcaparras, y las olivas negras picaditas y coronamos con la anchoa.
Por último hacemos el aliño. Batimos el aceite con el vinagre, sal pimienta y el perejil. Se echa por encima de la ensalada a la hora de servir.
Etiquetas: aceite,
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patata,
tomate,
verduras
Ingredientes (para 4 personas):
- 4 Rebanadas de pan
- 8 Lonchas de queso brie
- 12 Anchoas en aceite de oliva
- 12 Nabitos
- Pimentón dulce
Preparación:
Colocamos las lonchas de queso brie sobre las rebanadas de pan que las tendremos puestas en la bandeja del horno. Espolvoreamos un poco de pimentón dulce por encima y gratinamos 5 minutos a 200º. Mientras, limpiamos y cortamos en láminas los nabitos.
Sacamos las rebanadas de pan, colocamos las láminas de los nabitos y encima las anchoas en aceite de oliva. Adornamos con lo que más nos guste (perejil, romero, tomillo, etc.). Servimos acompañadas de un buen vino.
Vía: El aderezo
Ingredientes:
- manteca
- anchoas
- pan
Miércoles, 8 octubre 2008
Ingredientes:
- 4 cucharadas soperas de mayonesa
- 4 cucharadas soperas de crema
- 8 filetes de anchoas en conserva
- 2 cucharadas soperas de cebolla picada
- 1 cucharada pequeña de Tabasco
- 2 cucharas pequeñas de coñac
Preparación
Mezcla bien la crema y la mayonesa. Corta las anchoas y aplastalas hasta conseguir una pasta. Añade el resto de los ingredientes y mezclalo todo con la crema y la mayonesa.
