Puré de zanahoria y patatas
Ingredientes:
- 1 kilo de patatas
- ½ kilo de zanahorias
- 1 cebolleta fresca
- ½ litro de leche
- ½ litro de agua
- Aceite
- Sal
Preparación:
Pelamos las verduras y las cortamos en pedazos algo más pequeños. Los ponemos en una olla y la llenamos con el agua, el aceite y la leche que hemos dicho antes. Se cuecen a fuego lento durante 30 minutos.
Cuando tengamos la verdura blanda la batimos para obtener una crema fina a la que le echaremos sal al gusto.