Ingredientes:

- 1 kilo de patatas

- ½ kilo de zanahorias

- 1 cebolleta fresca

- ½ litro de leche

- ½ litro de agua

- Aceite

- Sal

Preparación:

Pelamos las verduras y las cortamos en pedazos algo más pequeños. Los ponemos en una olla y la llenamos con el agua, el aceite y la leche que hemos dicho antes. Se cuecen a fuego lento durante 30 minutos.

Cuando tengamos la verdura blanda la batimos para obtener una crema fina a la que le echaremos sal al gusto.