Ingredientes :

- 8 cucharadas de miel

- 4 cucharadas de salsa de soja

- 4 cucharadas de mostaza

- 1 taza aproximadamente de agua

- sal y pimienta

- 1 pollo sin piel cortado en trozos

- 2 cucharadas de perejil picado (para espolvorear)

- mayonesa (para acompañar)

- ensalada (para acompañar)

Preparación :

Colocar la miel, la salsa de soja, la mostaza, el agua, la sal y la pimienta en un bol. Mezclar. Ubicar las presas de pollo en una fuente apta para horno y rociarlas con la preparación anterior. Cubrir con papel de aluminio.

Llevar al horno precalentado a temperatura moderada por 40 minutos. Rotar las presas a mitad de la cocción. Retirar el papel y dejar cocinar unos minutos más hasta que esté dorado. Retirar. Espolvorear con perejil picado. Acompañar con mayonesa y ensalada al gusto.