Pescado en hojaldre
Por:elena | En: Pescados y mariscos | 05 Abril 2008Ingredientes: 
- 1 lubina
- 1 pimiento rojo
- 300 gr. de hojaldre (una masa)
- Sal
- Salsa de pimientos
- 1 huevo
Preparación:
Estiramos el hojaldre y ponemos el pescado salpimentado encima. Tapamos con el hojaldre el pescado y adornamos con tiras de hojaldre.
Con un pincel bañamos el hojaldre con yema de huevo y lo metemos en el horno durante 25 minutos (a 200º). Cuando lo saquemos le echamos la salsa de pimientos rojos.
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