Pescado en hojaldre

Ingredientes:

- 1 lubina

- 1 pimiento rojo

- 300 gr. de hojaldre (una masa)

- Sal

- Salsa de pimientos

- 1 huevo

Preparación:

Estiramos el hojaldre y ponemos el pescado salpimentado encima. Tapamos con el hojaldre el pescado y adornamos con tiras de hojaldre.

Con un pincel bañamos el hojaldre con yema de huevo y lo metemos en el horno durante 25 minutos (a 200º). Cuando lo saquemos le echamos la salsa de pimientos rojos.

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