Muslos de pollo picantones

Ingredientes:

• 4 muslos de pollo.
• 2 dientes de ajo.
• 2 tomates.
• 3 patatas medianas.
• Media guindilla.12 aceitunas negras sin hueso a ser posible.
• 1 vaso de vino blanco.
• Perejil picado.
• Aceite y Sal.

Elaboración:

1. Sazonamos los muslos de pollo, los freímos y se reserva. En una cazuela, con un poco de aceite, se ponen a pochar el tomate, el ajo picado y la guindilla. Cuando estén ligeramente dorados, añadimos el pollo y las aceitunas deshuesadas y fileteadas.
2. Se rehoga todo y, a continuación, incorporamos el vino blanco. Rectificamos de sal y añadimos el perejil picado.
3. Lo dejamos a cocer a fuego suave hasta que el vino se haya evaporado, en unos diez minutos.
4. Freímos las patatas en rodajas y se añaden al pollo. Se coloca todo en una fuente y se mete en el horno, unos diez minutos aproximadamente, a unos 180 grados.
5. Y ya está!! Listo para comer !!!

Ingredientes:

- 1 escarola.
- 100 gramos de avellanas peladas.
- 8 uvas.
- 2 rebanadas de pan.
- Unas láminas finas de jamón serrano.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 6 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de vinagre.
- Sal.

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Ingredientes (para 4 personas):

- 300 gr. de lonchas de palometa ahumada

- 200 gr. de gambas congeladas

- 2 huevos

- 150 gr. de queso philadelphia para untar

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Ingredientes:

- 1 litro de caldo de pollo
- 2 cebollas
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 150 centímetros cúbicos de leche
- zumo de limón
- 15 gramos de mantequilla
- 500 gramos de manzanas ‘golden’
- 75 centímetros cúbicos de nata líquida

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Pavo al limón

Ingredientes:

• 4 muslitos de pavo.
• Una nuez de mantequilla.
• 1 vaso de vino blanco.
• 1 limón.
• Aceite.
• 200 gramos de aceitunas negras.
• Una pizca de tomillo picado.
• 2 cebolletas o cebollas.
• Sal.
• Harina.
• Pimienta.
• 5 dientes de ajo.
• Perejil picado.

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