Mediterraneo
Por:elena | En: Bocadillos, sandwich y más. | 31 Enero 2008Solo con el nombre ya sabemos que va a ser algo sano, por eso la cocina mediterranea es una de las más recomendadas del mundo. Este bocadillo lo demuestra.
Ingredientes para 2 personas:
-2 rebanadas de pan semilla de oro,
-4 filetes de anchoas,
-1 tomate maduro,
-1 grano de ajo picado muy fino,
-un poco de aceite de oliva.
Preparacion:
Cortar el tomate en rodajas muy finas. Tostar las rebanadas de pan semilla de oro, rociar con unas gotas de aceite de oliva y cubrirlas con las rodajas de tomate, el ajo picado y las anchoas.
Si quisiéramos hacerlos de doble piso , podríamos poner encima otra rebanada con un poco de lechuga rizada o escarola picada, 2 anchoas, un aro de cebolla muy fino y unas gotas de aceite de oliva.
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