Huevos a la flamenca
Por:elena | En: Arroz, pastas, huevos y legumbres | 21 Mayo 2008Ingredientes:
- 4 huevos
- 8 rodajas de chorizo
- 4 lonchas de jamón serrano
- 25 gr. de guisantes
- Tomate frito
Preparación:
En una fuente para el horno ponemos el chorizo, el jamón, los guisantes y el tomate frito. Lo metemos en el horno a temperatura suave (100-120º) y a los 2 minutos abrimos y le echamos los huevos por encima.
Esperamos entre 7 y 10 minutos más y servimos.
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