Granizado de fruta de la pasión
Por:elena | En: Cócteles y bebidas | 04 Abril 2008Ya estamos en Primavera y poco a poco las temperaturas irán subiendo. Ante el calor debemos ir preparando nuestra garganta para los helados, granizados y bebidas frescas en general. Este granizado es una buena opción para empezar.
Ingredientes (para 2 personas):
- 250 mililitros de agua
- 400 mililitros de zumo de fruta de la pasión
- 100 gramos de azúcar
Preparación:
En un cazo de cocina ponemos el agua junto con el azúcar y lo llevamos a ebullición hasta que quede bien disuelta el azúcar y preparada nuestra base para incorporar el zumo de fruta de la pasión. Cuando esté fría nuestra mezcla de agua con azúcar le añadimos el zumo de fruta de la pasión y removemos muy bien para que se mezcle. A continuación ponemos nuestro zumo en un molde preparado para tal efecto y lo metemos en una bandeja de nuestro congelador hasta que esté bien duro.
Para terminar y cuando esté nuestro granizado de fruta de la pasión bien hecho, lo sacamos, dejamos un minuto o dos fuera de nuestro frigorífico y lo vamos raspando con la ayuda de un utensilio de cocina para ir obteniendo las virutas de granizado y servirlas en dos copas individuales.
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