Fundido brie con frutas rojas
Por:elena | En: Postres, dulces y frutas | 28 Marzo 2008Exquisito y exótico, esas serían las palabras que definirían esta receta. La mezcla del queso brie con los frutos rojos produce una explosión de sabor a la que pocos pueden resistirse.
Ingredientes (4 personas):
- 200 gr. de pan de centeno
- 1 pepino
- 80 gr. de margarina Flora
- 1 pimiento rojo
- 300 gr. de queso Brie
- lechuga
- 80 gr. de tomates cherry
- 100 gr. de frutos rojos
Preparación:
Preparamos una rodaja de pan y untar con margarina y colocamos sobre ella el pimiento rojo cortado en trozos pequeños, unas rodajas de pepino y alguna fruta roja.
Cubrimos la superficie con lonchas de queso Brie y calentamos unos segundos en el horno hasta que el queso se funda ligeramente.
Acompañar de una pequeña ensalada que incluya frutos rojos tales como arándanos o frambuesas.
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