Espumilla
Por:elena | En: Postres, dulces y frutas | 20 Mayo 2008
Ingredientes:
- 6 huevos
- medio kg. de azúcar
Preparación:
Se bate muy bien 1/2 docena de yemas y medio kilo de azúcar. Aparte se bate la 1/2 docena de claras a punto nieve.
Se mezcla todo y se pone al fuego revolviendo de continuo hasta que se espese. Se puede servir caliente o frío según la estación.
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