Delicia de chocolate al Cointreau

Ingredientes (10 a 12 porciones)

- 1 Taza de polenta instantánea
- 1 litro de leche
- 200 gamos de azúcar
- 4 huevos
- 150 gamos de chocolate en trocitos
- 1 pocillo de licor
- Papel aluminio
- Salsa de Chocolate
- Crema chantilly montada

Preparación:

Herví la leche con el azúcar, Vierte la polenta instantánea en forma de lluvia revolviendo constantemente, incorpora el chocolate en trocitos y mezcla. Integra la preparación con los huevos y el licor. Coloca en un molde de budín enmantecado. Tapa con papel aluminio. Cocine en horno moderado a baño maría 45 minutos. Enfría bien y sirve con salsa de chocolate caliente y crema chantilly.

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