Archivo para Mayo, 2008

Tapa vegetariana

Ingredientes:
- 1 zanahoria rallada
- 1 manzana rallada
- cebollino al gusto
- 2 cucharada de salsa de queso azul
- 1 cucharada de mayonesa

Tarta de piña

Ingredientes (para 4 personas):
- 250 gr. de piña en almíbar
- 250 gr. de nata montada
- 3 huevos
- 50 gr. de azúcar.

Lasaña de verduras

Ingredientes (para 8 personas):
- 1 kg. y medio de tomates rojos
- 250 gr. de champiñones
- 2 paquetes de placas de lasaña
- 2 berenjenas
- 3 calabacines
- 3 pimientos verdes
- 2 pastillas de caldo de verduras
- 400 gr. de jamón york
- 250 ml. de salsa de bechamel
- 200 gr. de queso rallado, 125 mililitros de aceite de [...]

Lombarda con jamón y piñones

Ingredientes (para 6 personas):
- 1 col lombarda grande
- 1 cubito y medio de caldo concentrado
- 400 ml. de agua
- 3 lonchas de jamón
- 45 gr. de piñones
- 50 ml. de aceite de oliva.

Pastel de requesón con Plátanos y Kiwis

Ingredientes (para 4 personas):
- 250 ml. de leche de vaca
- 250 gr. de azúcar
- 15 gr. de harina de maíz
- 3 huevos frescos
- 30 gr. de pasas
- 500 gr. de requesón
- 2 plátanos
- 2 kiwis
- 40 gr. de mantequilla
- 100 gr.  de harina


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