Ingredientes:
- 8 chuletas de pierna de cordero.
- 4 patatas grandes.
- Salsa de tomate.
- Aceite.
- Pimienta.
- Sal.
- Queso para gratinar.

Ingredientes:
- Una pastilla de chocolate valor u otra calidad similar (si gusta más amargo, mejor usar chocolate puro).
- 125 gr. de mantequilla.
- Un huevo.
- Una cucharada sopera de coñac.
El primer paso es poner la mantequilla y el chocolate al baño maria (reservando una tableta para rayarla y luego utilizarla para rebozar las trufas), cuando la [...]

Ingredientes:

6 berenjenas
125 grs de carne de cerdo picada
125 grs de carne de ternera picada
1/2 cubilete de vino blanco
1 huevo
100 grs de queso para rallar o rallado
sal
oregano
pimienta negra

Preparación:

Cortar los palitos en juliana, cortar los dientes de ajo en trozos pequeños, calentar el aceite y freír los ajos. Cuandos los ajos estén doraditos echar los palitos de mar, y cuando empiecen a dorarse un poco los palitos ya esta listo para poder servir a la mesa.
Los ingredientes necesarios son aproximadamente unos 500 gramos [...]

Es una buena guarnición, para acompañar carnes y también como entrante.