Ingredientes para la masa:

- 1 vaso de leche

- 2 huevos

- 40 gramos de azúcar

- 100 gramos de harina

- 30 gramos de mantequilla

- media copita de licor de plátano

Para el relleno:

- 6 plátanos

- 100 gramos de chocolate negro

- 100 gramos de chocolate blanco

- 1 vaso de nata líquida

Elaboración:

Primero elaboramos la masa de los crepês, mezclando los huevos con el azúcar, la harina, la mantequilla fundida, la leche y el licor. Batimos todo junto hasta obtener una masa homogénea. Y en una sartén engrasada ir formando las tortitas cuajándolas bien.

Ahora hacemos el relleno. En dos cazos distintos ponemos medio vaso de nata en cada uno y añadimos a uno el chocolate blance y a otro el negro. Los derretimos y mientras cortamos el plátano en láminas.

Mezclamos el plátano con los chocolates y procedemos a rellenar los crepês.

Buen provecho!!!

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