Ingredientes:

- 2 huevos

- 80 gramos de maizena

- 2 vasos de agua

- la ralladura de la piel de dos limones

- 150 gramos de azúcar

- el zumo de un limón

Elaboración:

En un bol ponemos los huevos, el azúcar, la ralladura de limón, el zumo de limón y la maizena, y los batimos todo bien.

En un cazo ponemos  el agua y lo ponemos a hervir, cuando ya hierva añadimos la mezcla y los dejamos hirviendo unos 3 minutillos removiendo con una cuchara de madera.

Después se retira del fuego se sirve en cacharritos y se deja enfriar. Y listo para servir.

Imagen: gowine