Coliflor al estilo de mi madre.
Por:Nieves | En: Ensaladas, verduras y hortalizas | 21 Octubre 2007Es una forma de que comas verdura de una forma que no es la de siempre cocida, frita , rebozada simplemente y como lleva atún le da otro sabor.
Ingredientes:
- Coliflor cocida.
- Una latilla de atún
- Un ajo o dos.
- Queso manchego rallado.
Preparación:
En una sartén con un poco de aceite ponemos la coliflor ya cocida y troceada ( trozos del tamaño de una aceituna) a sofreir, añadimos ajo picado menudito para que no se vea, y por último añades el atún al gusto, y ya está, a que es muy fácil?
Otra opción es que después de tener la coliflor ya preparada la puedes pone una fuente de horno hecharle queso rallado por encima y lo gratinas en el horno.
Buen provecho.
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