Archivo para la Categoría 'Arroz, pastas, huevos y legumbres'

Arroz con leche y piña a la plancha

Es un una forma diferente de cocinar el arroz con leche y con la piña queda muy  original y sabroso.
Arroz con leche y piña a la plancha
Ingredientes  para 4 persona:
Para el arroz con leche:

110 gramos de arroz
80 g de mantequilla
1 palo de canela
1 litro y medio de leche
70 g de azucar
corteza de limón
1 cucharada de [...]

Ensalada de judias blancas

Ensalada de judias blancas.
Ingredientes:

300 gramos de alubias blancas.
Picatostes.
Sal.
Vinagreta:1 tomate pelado, picado y sin pepitas, 1 huevo cocido y picado , 1 cebolleta picada, 4 cucharadas de vinagre de sidra, 10 cucharadas de aceite de oliva, 1 pimiento verde picado, Sal.

Lentejas guisadas

Lentejas guisadas
Aquí os dejo una recetita de legumbres, espero que os guste.

Ingredientes :

1 kilo de lentejas.
1 morcilla.
1 cebolla picada.
Aceite de oliva.
1 diente de ajo picado.
1 cucharadita de pimentón dulce o picante.
Sal.

Macarrones al pesto

Macarrones al pesto
Ingredientes:

500 gramos de macarrones.
6 cucharadas de aceite de oliva.
4 dientes de ajo.
Perejil picado.
4 hojas de menta fresca.
Sal.
Pimienta blanca.
Piñones

Huevos con salsa holandesa

Huevos con jamón y salsa holandesa.
Ingredientes:

8 huevos.
8 rebanadas de pan ( de molde o normal ) que hemos frito anteriormente ( también llamados picatostes)
8 lonchas de jamón ibérico. ( si puede ser claro )
Perejil.
Vinagre.
Aceite.

Salsa holandesa:

1 yema de huevo.
250 gramos de mantequilla.
Medio limón y Sal.

 


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