Ingredientes:
- 250 gramos de tiburones
- 250 gramos de setas (a nuestra elección, en mi caso utilice unos shitakes y unas setas botón)
- 2 trufas pequeñas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 20 ml de Nata
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Tomillo
- Sal
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Ingredientes:
- 500 gr de judías blancas cocidas en conserva
- 2 ramas de apio
- 100 ml, de aceite de oliva virgen
- 1 cucharada de pimentón dulce
- sal
- pimienta
Preparación:
En una sartén tempalmos la mitad del aceite. Lo retiramos del fueo, añadimos el pimentó, removemos y dejamos enfriar.Mezclamos con el resto del aceite y reservamos.
Lavamos las judías y las escurrimos. Las ponemos en un cazo, las cubrimos con agua, añadimos el apio y dejamos cocer 10 minutos.
Las escurrimos y reservamos el caldo. Trituramos y ñadimo caldo al gusto. Salpimentamos y servimos la crema con el aceite.
Via: Mi casa + práctica
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Ingredientes (para 4 personas):
- 300 gr. de arroz
- 300 gr. de almejas
- 1 cebolla mediana
- 3 tomates
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 3 dientes de ajo
- 1 litro de agua,
-100 ml. de aceite de oliva
- 20 gr. de azafrán o colorante alimentario
- sal al gusto
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Ingredientes :
- 1 Kg de fabes asturianas
- 3 chorizos asturianos
- 3 morcillas asturianas
- 300 grs. de tocino (con veta de carne)
- fresco o salado
- Sal
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Ingredientes:
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo pequeñas
- 1 lata de tomates en cubitos al estilo italiano, sin escurrir
- 1/2 taza de aceitunas negras, picadas
- 1 cucharada de cáscara de limón rallada
- 1 taza de mezcla de cinco quesos desmenuzados finos
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