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El pollo es una gran fuente de energía para todas las personas de la casa, además de tener un sabor exquisito.

En esta receta aprenderemos a hacer pollo al vino blanco, es una receta fácil y muy rica que se puede comer cualquier día, tanto en el almuerzo como en la cena.

Ingredientes:

1/4 Taza de mantequilla
1 Pollo cortado en piezas
1 1/4 Tazas de vino blanco
1 1/4 Tazas de caldo de pollo
2 Hojas de laurel
1 Rama de tomillo
1 Cucharada de harina
Pimienta al gusto
Sal al gusto

¡Empezamos!

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El jamón serrano además de ser un alimento maravilloso y riquísimo, es uno jamones más populares en la cocina española. Este tipo de platos, son de los que más se disfrutan gracias a su saber único.

El jamón serrano aporta muchísimos pero el mayor beneficio que aporta es el placer de comerlo. Una loncha finita y bien curada, de un buen jamón ibérico de pata negra, creo que hay pocos paladares a los que se les escape este delicioso sabor.

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Esta es una receta para los más pequeños de la casa, se le puede empezar a dar a los 6 meses de edad aprox. Es una receta sana y que gustará todos los bebés.

Además de las papillas ecológicas, podemos optar por una receta de papillas mucho más sana para que estén más fuertes y crezcan mejor, y es mediante las papillas realizadas por la madre. Claro está que la única manera de alimentar al bebé no son las papillas.

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La salsa que se come con estas albóndigas es deliciosa. Aunque es una salsa que tiene varias  verduras, el color y sabor predominante es el de la zanahoria. Este plato si que se tarda un poco en preparar, ya que hay que dejarlo en abodo desde el día anterior, pero  su sabor es tan delicioso, que merece la pena.

Ingredientes:

Albóndigas

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Esta es una rica receta de aves, que tiene un sabor especial y se disfruta mucho por sus ingredientes. Así que si eres fanático de los ricos platos con aves, esta receta de estofado de perdiz te va a encantar como tantas otras recetas que te hemos venido presentando. En la receta de estofado de perdiz, 

Ingredientes: 4 perdices de campo, 2 dl de aceite de Oliva Virgen, 3 dl. de vino blanco. 6 dientes de Ajos, 300 g de cebolla, 200 g de tomate, 2 litros caldo blanco, 25 g  de harina, 1 ramillete de hierbas aromáticas,  unos granos de pimienta y 200 grs. de zanahoria.

Preparación: Limpiar  las perdices, lavar y flamear, se les añade sal y pimienta. Se procede a cocerlas con hilo,  Pasamos las perdices por harina y se fríen en aceite. Las apartamos. En este mismo aceite, se rehogan las verduras con el ramillete de hierbas aromáticas.  Añadimos las perdices, el vino y el caldo y sazonamos. Una vez cocidas retiramos el hilo bramante, cortamos por la mitad, quitándoles el caparazón y pasamos la salsa sobre las perdices.

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