Buñuelos de huevo
Por:elena | En: Postres, dulces y frutas | 21 Marzo 2008
Ingredientes:
- 1 Docena de huevos
- 400 gr de harina
- 4 vasos de agua
- 1 vaso de aceite de girasol
- Sal
- Miel
Preparación:
En una sartén se echan los 4 vasos de agua, un poco de sal y el vaso de aceite. Cuando esté un poco caliente se añade la harina y se le va dando vueltas hasta que se forme como una “gachuela”, se saca de la sartén y se echa la masa en un cuenco hasta que se enfríe.
Se baten los huevos y se añaden a la masa fría mezclándolos bien. Se pone al fuego una sartén con bastante aceite (mitad de girasol y mitad de oliva) se va cogiendo masa con una cuchara y se echa a la sartén cuando el aceite esté bien caliente. Cuando estén fritos se colocan en una fuente y se les añade miel liquida.
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