Ingredientes:

- 1/2 barra de pan tierno
- 1 lomo de merluza fresca, limpio de piel y espinas
- Sal fina
- Harina
- 1 huevo batido
- Aceite de oliva
- Mayonesa

Preparación:

En primer lugar, reboza la merluza con sal, harina y huevo batido. Fríelas y pásalas por un papel absorbente. Abrí un pan a la mitad y pon la merluza y algún aderezo de tu gusto y listo, a saborear.