Salpimienta las pechugas un poquito. Prepara la crema de champiñones y dejala enfriar un poco. Pasa las pechugas por la crema, el pan rallado, el huevo y nuevamente pan rallado.

Ahora debes freír las pechugas.

Pon una oya y echa un poco de sidra, los chapiñones escurridos y las ciruelas, tapandolo y dejarlo hacer a fuego lento. Finalmente si hace falta rectificar la sal.

Ingredientes:

• 1 sobre de crema de champiñon
• 1 botella de sidra
• 5-6 filetes te pechuga de pollo
• 1 bandeja de champiñones laminados
• 50 gramos de ciruelas pasas
• 3 huevos
• Pan rallado
• Sal y Pimienta
• Aceite de oliva para freír

Lo primero es abrir el chorizo por medio sin que se parta en dos. Bate el huevo y cubre el chorizo con el, después pasa s el chorizo por el pan rayado y a freir. En un momento tendrás listos unos ricos chorizos empanados.
Los Ingredientes:

• 1 Chorizo casero de carnincería a ser posible ancho.
• Pan rayado
• 1 huevo
• Aceite de oliva virgen

Tienes que meter la cecina al microondas para que esté bien crujiente. Triturar unos dados de melón, nata líquida, aceite y sal. Colar y a la nevera, que este fresquito. Presentarlo con bolas de melón.

Ver vídeo en Cuatro.

Ingredientes:

• 6 berenjenas
• 125 grs de carne de cerdo picada
• 125 grs de carne de ternera picada
• 1/2 cubilete de vino blanco
• 1 huevo
• 100 grs de queso para rallar o rallado
• sal
• oregano
• pimienta negra

Preparación:

Cortar los palitos en juliana, cortar los dientes de ajo en trozos pequeños, calentar el aceite y freír los ajos. Cuandos los ajos estén doraditos echar los palitos de mar, y cuando empiecen a dorarse un poco los palitos ya esta listo para poder servir a la mesa.

Los ingredientes necesarios son aproximadamente unos 500 gramos de Palitos de Mar o Palitos de Cangrejo, 2 dientes de Ajo y Aceite de oliva virgen.