Asado de lentejas
Por:elena | En: Arroz, pastas, huevos y legumbres | 25 Marzo 2008Ingredientes:
- 2 tazas de lentejas hervidas
- 1/2 taza de queso rallado
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche o caldo
- 4 cucharadas de aceite
- 2 tazas de miga de pan integral
- 1 cebolla cortada
- 1 diente de ajo
- perejil
- sal marina
Preparación:
Rehogamos el ajo con la cebolla en el aceite.
Molemos las lentejas y agregar los demas ingredientes , tambien el ajo y la cebolla. Una vez hecho echamos aceite en una cazuela de barro y colocamos la masa obtenida cocinandola en horno fuerte durante cuarenta y cinco minutos.
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