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2009
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Aperitivo de langostinos, ibérico y salmón
Escrito por elena en Aperitivos, pinchos y tapas
Ingredientes:
- 8 langostinos
- 4 huevos,
- 100 gramos de salmón,
- 100 gramos de jamón ibérico,
- alioli u otra salsa (mahonesa, salsa rosa.)
Preparación:
Se cuecen los langostinos si no se han comprado cocidos. Para eso se ponen en agua fría y cuando empiece a hervir esperamos 2 minutos y los sacamos y ponemos en agua fría. Por otra parte se cuecen los huevos.
Entonces se prepara la tapa, rebanada de pan, con loncha de jamón ibérico, salmón ahumado, huevo, y encima langostino pelados la salsa.
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19 diciembre 2009
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