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Seguro que alguna vez has disfrutado, de una de las muchas recetas de terrinas. Porque las terrinas son una forma de consumir algunos alimentos de una manera diferente y deliciosa. Para su preparación se recurre a la gelatina que le da su consistencia y para su sabor, a una gran cantidad de ingredientes entre los que elegir el sabor de nuestra terrina. Las hay saladas y dulces.

Una terrina dulce es la que te proponemos hoy, para consentir a la familia con un rico postre. Y es la receta de terrina de fresas. Una combinación especial de ricos frutos como las fresas y las peras con gelatinas que harán como hemos dicho, la delicia de todos en casa. Lo mejor es que la preparación de las terrinas no supone mucho tiempo ni complicados procedimientos, fácilmente y con pocos ingredientes, vamos a disfrutar de esta terrina con fresas.

Ingredientes: 300 gr de edulcorante en polvo, 1 kg de fresas, 10 hojas de gelatina finas, 2 limones y 1 kg de peras.

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Siguiendo con la sección de platos regionales, hoy queremos hacer un guiño a Galicia, tierra donde uno puede disfrutar de grandes manjares. En este caso nos centraremos en un plato donde utilizaremos carne de caza, como es la carne de jabalí, una carne muy parecida al cerdo aunque un poco más dura, pero que deja un sabor muy bueno en la boca.

En esta ocasión, la carne la acompañaremos de unas ricas castañas, también típicas de Galicia, que nos permitirá crear un plato que entrará por los ojos. Vemos todos los ingredientes que necesitamos para su elaboración.

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Con la llegada del buen tiempo, también es hora de ir pensando en recetas fresquitas para preparar a toda nuestra familia. Siempre nos podemos quedar en los clásicos helados, pero mejor sorprenderlos con las nuevas recetas que nos ofrece Yolado, el yogur helado de Danone.

Danone, junto con la Fundación Alicia, han elaborado 32 sorprendentes recetas que preparar utilizando como uno de los ingredientes, cualquiera de los sabores que nos podemos encontrar en la gama Yolado.

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Si a un niño pequeño le das un helado y le dices que no se lo tiene que comer ¿qué crees que hará? ¿Se lo comerá o será capaz de vencer a la tentación? Esto es lo que han probado la marca de supermercados Lidl en su última campaña “We love summer”, con la que nos presenta sus helados Gelatelli y Caprissimo.

En el vídeo que os dejamos a continuación, podéis ver como al principio los niños son reticentes a comérselos pero al final y tras un empujón de un adulto terminan por devorarlo. La pregunta es ¿quién será el culpable? Eso sólo lo podréis saber viendo el final del vídeo.

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Hoy te presentamos una receta excepcional,  la receta de brócolis al ajillo con hongos. Como seguro sabes, el brócoli es originario de algunas zonas del mundo como Portugal. Y por ello, tiene presencia mundial por lo que puedes saborearlo en muchas recetas con brócoli, aunque el mismo también se consume tal y como se cultiva, en forma de simples ensaladas en que se lava, se corta y se acompaña de limón y sal.

El brócoli es importante en la dieta, y se recomienda especialmente porque tiene altas cantidades de  calcio y en los últimos años investigaciones en todo el mundo, dieron cuenta de que el brócoli puede  prevenir el cáncer de próstata, además de que su consumo combate también la infección del Helicobacter pylori.

Ingredientes:  1 pizca de sal, 2 cucharadas de mantequilla, 1 taza de hongos rebanados, 3 dientes de ajo, 1 pizca de pimienta negra molida.

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